E129 — Allurarött AC
Vad är det?
Allurarött AC (E129, FD&C Red No. 40) är ett syntetiskt rött azofärgämne som framställs ur petroleumderivat och är stabilt mot värme, ljus och syra. Det ger en intensivt röd till orangeröd färg och används i läskedrycker, energidrycker, godis, glass, frukostflingor och efterrätter, samt i läkemedel och kosmetika.
Vad säger forskningen?
EFSA fastställde 2009 (bekräftat 2015) ett ADI på 7 mg/kg kroppsvikt/dag och bedömer exponeringen som säker för alla grupper. E129 ingår i de sex Southampton-färgämnena och kräver enligt EU-förordning 1333/2008 märkningen 'kan ha en negativ effekt på barns aktivitet och uppmärksamhet' (RCT McCann 2007); EFSA anser dock att kausalitet för enbart E129 inte är visad. Prekliniska musstudier (Kwon 2022) antyder att daglig exponering nära ADI kan öka tarmkänslighet via en serotoninmedierad mekanism, medan intermittent intag inte gav effekten. Kalifornien förbjuder ämnet i skolmat (AB 2316).
Källor
- EFSA 2009 – omvärdering av allurarött AC (E 129)
- McCann et al. 2007, The Lancet – Southampton-studien
- Kwon et al. 2022, Nature Communications – kolitkänslighet via tarmserotonin
- JECFA – utvärdering av allurarött AC
Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.
Se om E129 finns i det du handlar
Skanna streckkoden i Kollat, så listas varans tillsatser med samma förklaringar som på den här sidan. Att skanna och läsa är gratis.