E104 — Kinolingult
Vad är det?
Kinolingult är ett syntetiskt gult till gulgrönt färgämne av kinolintyp, ursprungligen framställt ur petroleum. Det är mycket stabilt mot värme, ljus och fruktsyror och används för att färga konfektyr, läskedrycker, glass, såser och desserter samt kosmetika och läkemedel.
Vad säger forskningen?
EFSA sänkte ADI till 0,5 mg/kg kroppsvikt/dag (2009), och EU kräver en varningstext om att ämnet kan påverka barns aktivitet och uppmärksamhet. E104 ingick i färgämnesblandningen i Southampton-studien (McCann 2007); EFSA fann att effekten inte kan tillskrivas E104 enskilt eftersom ämnena gavs i blandning. Enligt EFSA:s exponeringsbedömning 2013 ligger det förväntade intaget numera under ADI.
Källor
- EFSA 2009
- EFSA 2013 (exponeringsbedömning)
- McCann et al. 2007 (Lancet, Southampton)
- JECFA 2016 (WHO Technical Report Series 1000)
Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.
Se om E104 finns i det du handlar
Skanna streckkoden i Kollat, så listas varans tillsatser med samma förklaringar som på den här sidan. Att skanna och läsa är gratis.