E-nummer
E469 — Enzymatiskt hydrolyserad karboxymetylcellulosa
Säker
Försiktighet
Undvik
Vad är det?
Enzymatiskt hydrolyserad karboxymetylcellulosa är karboximetylcellulosa (CMC) som brutits ned med enzymer till kortare kedjor och lägre viskositet. Den används som förtjocknings- och stabiliseringsmedel. Förekommer bland annat i mejeriprodukter och dressingar.
Vad säger forskningen?
EFSA bedömer att intag under fastställd ADI är säkert.
Källor
EFSA · Livsmedelsverket
Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.
Se om E469 finns i det du handlar
Skanna streckkoden i Kollat, så listas varans tillsatser med samma förklaringar som på den här sidan. Att skanna och läsa är gratis.
Kommer snart tillApp Store
Kommer snart tillGoogle Play