E-nummer
E406 — Agar
Säker
Försiktighet
Undvik
Vad är det?
Agar är en polysackarid som utvinns ur röda alger. Det används som gelbildnings-, förtjocknings- och stabiliseringsmedel, bland annat i geléer, konfektyr, mejeridesserter och konserver.
Vad säger forskningen?
EFSA bedömer att intag under fastställd ADI är säkert.
Källor
EFSA · Livsmedelsverket
Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.
Se om E406 finns i det du handlar
Skanna streckkoden i Kollat, så listas varans tillsatser med samma förklaringar som på den här sidan. Att skanna och läsa är gratis.
Kommer snart tillApp Store
Kommer snart tillGoogle Play