E-nummer
E508 — Kaliumklorid
Säker
Försiktighet
Undvik
Vad är det?
Ett mineralsalt som liknar vanligt koksalt. Används ofta som saltersättare för att minska natriuminnehållet, samt som stabiliserings- och geleringsmedel. Finns i saltreducerade livsmedel, buljong och färdigmat.
Vad säger forskningen?
EFSA bedömer att intag under fastställd ADI är säkert.
Källor
EFSA · Livsmedelsverket
Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.
Se om E508 finns i det du handlar
Skanna streckkoden i Kollat, så listas varans tillsatser med samma förklaringar som på den här sidan. Att skanna och läsa är gratis.
Kommer snart tillApp Store
Kommer snart tillGoogle Play