E-nummer
E1442 — Hydroxipropyldistärkelsefosfat
Säker
Försiktighet
Undvik
Vad är det?
Hydroxipropyldistärkelsefosfat är en modifierad stärkelse, alltså vanlig stärkelse som byggts om för att tåla värme, syra och frysning bättre. Den ger en jämn och stabil konsistens och är mycket vanlig i färdigmat, såser och soppor.
Vad säger forskningen?
EFSA bedömer att intag under fastställd ADI är säkert.
Källor
EFSA · Livsmedelsverket
Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.
Se om E1442 finns i det du handlar
Skanna streckkoden i Kollat, så listas varans tillsatser med samma förklaringar som på den här sidan. Att skanna och läsa är gratis.
Kommer snart tillApp Store
Kommer snart tillGoogle Play