E-nummer
E552 — Kalciumsilikat
Säker
Försiktighet
Undvik
Vad är det?
Kalciumsilikat är en oorganisk förening av kalcium och kisel. Det används som klumpförebyggande medel som binder fukt och håller pulver rinnande. Förekommer bland annat i bordssalt, kryddblandningar, torra mixer och bakpulver.
Vad säger forskningen?
EFSA bedömer att intag under fastställd ADI är säkert.
Källor
EFSA · Livsmedelsverket
Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.
Se om E552 finns i det du handlar
Skanna streckkoden i Kollat, så listas varans tillsatser med samma förklaringar som på den här sidan. Att skanna och läsa är gratis.
Kommer snart tillApp Store
Kommer snart tillGoogle Play