E-nummer
E941 — Kväve
Säker
Försiktighet
Undvik
Vad är det?
Kväve är en färg- och luktlös inert gas som utgör största delen av luften. Den används som förpackningsgas och drivgas: den tränger undan syre för att bromsa oxidation och härskning. Förekommer bland annat i chipspåsar och andra skyddsgasförpackade livsmedel.
Vad säger forskningen?
EFSA bedömer att intag under fastställd ADI är säkert.
Källor
EFSA · Livsmedelsverket
Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.
Se om E941 finns i det du handlar
Skanna streckkoden i Kollat, så listas varans tillsatser med samma förklaringar som på den här sidan. Att skanna och läsa är gratis.
Kommer snart tillApp Store
Kommer snart tillGoogle Play