E1518 — Glyceroltriacetat (triacetin)

Övrigt

Vad är det?

Glyceroltriacetat (triacetin) är en ester av glycerol och ättiksyra. Den används som fuktbevarande medel och som bärare och lösningsmedel för aromer och färgämnen, samt som mjukgörare i tuggummibas. Förekommer bland annat i tuggummi och aromblandningar.

Vad säger forskningen?

EFSA bedömer att intag under fastställd ADI är säkert.

Källor

EFSA · Livsmedelsverket

Kollats risknivå är vår egen sammanvägning av offentligt underlag från bland annat EFSA, IARC och WHO. Bedömningen är baserad på vår algoritm och offentliga källor. Den är inte en officiell hälsobedömning.